中华文明源远流长，五千年的农耕经济，造就中国独特及丰富的美食文化，最具有中华特点的还是传统手工糕点，传统手工糕点是美食文化不可缺的一部分，每一种都可以讲出一个动人的故事和传说。都江堰人杰而地灵，巴蜀文化赋予了许多经典糕点美食，去都江堰旅游不仅要赏美景，还要尝一尝当地的特色传统糕点，当中“卢纪坊”系列糕点非常出名，产品店铺分布在青城山和都江堰景区，特色产品三十多种，所有产品均为传统纯手工制作。其中，青城香酥、红皮花生酥、白果奶糖最为著名，深受当地及全国游客的喜爱，现已成为全国游客来青城山、都江堰旅游的最佳伴手礼之选。在2018年就荣获“都江堰市最受大众喜爱美食”一等奖。
卢纪坊糕点，起源于湖南，中国传统手工糕点制作世家，现传承人卢纪文先生。卢纪文家族祖辈民国时期就开始经营手工糕点铺，当时制作的香酥系列产品，其口感酥香可口为当地一绝。一家百年老店在岁月的洗礼与时代的变迁中，一边坚守着最传统的制作工艺，一边摸索着在焕发新生，中途的坎坷和断停，最终在卢纪文先生这代重新拾起，这本身就是中国传统手工糕点文化最好的传播与传承。卢纪坊糕点在坚守祖传制作工艺的同时，将传统的美味略加改良，使之更适合现代人的多种口味，做出南北都爱的口感，传统美食遗产得以重见天日。卢纪坊糕点倡导“绿色美味、平衡营养、膳食健康”的中国传统饮食文化，根据地域性选用五谷杂粮及特色农作物作为主材，让每种产品都迸发出健康纯正的滋味。所有糕点的出品，原材料全部来自中国天然优质产地，自行采购，自行加工，绝无香精、色素、防腐剂。如今，卢纪坊糕点已经有20余家门店分布在四川、西安、湖南、湖北、海南等多省，在全球互联网10多个网络平台超市里也可找到来自中国的传统糕点味道。由小见大，坚守传统手工制作工艺，通过小小的糕点传递博大精深的中国传统文化，是卢纪文先生的愿望，“卢纪坊”作为中国传统糕点文化符号之一，在向全国输出硬品质的同时，更要承担起匠心制作“不忘初心”的责任。
2019年，卢纪坊糕点被授于“都江堰非物质文化遗产传统糕点”牌匾，卢纪文先生获得了“第一批县级非物质文化遗产项目代表性传承人”证书。
2019年5月，都江堰文旅委主任和《食尙四川》电视台总编代表四川电视台和文旅委为其颁发牌匾和证书，鼓励卢纪文先生继续弘扬雁门文化精髓，为助推都江堰非物质文化遗产保护和传承做出贡献。
卢纪文先生说：“生意做得再大再红火，但是传统的技艺不能丢，卢纪文先生会把老一辈人留下的手艺和精神继续传承发扬下去，让更多人找回对传统味道的记忆。”
卢纪文先生说：“生意做得再大再红火，但是传统的技艺不能丢，卢纪文先生会把老一辈人留下的手艺和精神继续传承发扬下去，让更多人找回对传统味道的记忆。”
